Valoarea nutritiva a laptelui
Copiii sunt niste creaturi fragede si plapande. Au nevoie de un "intaritor", de un aliment minune, in masura sa le faca organismul puternic, sanatos, adaptabil la viata de zi cu zi. Acest aliment exista. Si nu este unul elaborat de oamenii de stiinta in laboratoare. El exista inca din antichitate, exista in legendele oamenilor de acum mii de ani. Acest aliment miraculos este laptele.
Fiind sursa principala de calciu si vitamina D, doua elemente vitale pentru formarea oaselor si dintilor, laptele este in aceeasi masura doza noastra zilnica de energie si viatalitate, prin proteinele si energia pe care le contine.
Calciul este considerat, pe buna dreptate, "regele bioelementelor". Cu atat mai important este calciul ca si sursa a cresterii copiilor. Mai ales cand vine vorba despre dezvoltarea oaselor. Daca nu consuma destul calciu si densitatea oaselor lor este mica, este posibil sa dezvolte la batranete teribila boala numita osteoporoza.
Un alt aspect important al consumului de lapte, si implicit al aportului de calciu, este faptul ca o dentitie sanatoasa nu se poate dezvolta fara calciu. Mai mult, laptele este produsul optim din punct de vedere al sursei de lapte, pentru simplul fapt ca laptele contine si vitamina D, care ajuta la fixarea calciului. Chiar daca consumul de lapte la copii trebuie sa se intample zilnic, caci nu ajunge o cana de lapte bauta pe nerasuflate o data pe saptamana, copilul nu va fi nevoit sa bea o cantitate mare de lapte, intrucat absorbtia calciului din lapte este mult mai mare in comparativ cu alte alimente.
Chiar daca nu toti copiii adora sa bea lapte, exista metode de a-l convinge pe micut sa-si ia doza zilnica de sanatate. De exemplu, puteti pune o lingura de miere de albine in lapte, pentru a-i da un gust delicios. Atentie, zaharul alb nu este indicat in lapte, el diminueaza aportul de calciu adus organismului!