Valoarea nutritiva a laptelui
Normele Uniunii Europene privitoare la producerea si distributia laptelui au intrat invigoare si in Romania incepand cu 1 ianuarie 2010. Ele stipuleaza in mare urmatoarele conditii in legatura cu laptele: standarde microbiologicesi trasabilitatea laptelui.
Respectarea standardelor europene presupune ca materia prima - laptele - pe tot parcusul procesului de productie, sa se asigure ca toate materiile prime sunt adecvate, sa respecte in totalitate legislatia in vigoare si sa se asigure ca produsele finite sunt sigure pentru consum uman. Mai mult, laptele de calitate UE presupune ca numarul total de germeni ≤ 100 000 /ml, iar celulele somatice ≤ 400 000 /ml. Iata cateva din normele si articolele din legislatia laptelui:
Ordinul 445/4 iulie 2008, in scopul aprobarii Normelor metodologice privitoare la organizarea si functionarea Sistemului Informational pentru Piata Produselor Agricole si Alimentare si a metodologiilor de colectare, prelucrare, interpretare si difuzare a datelor statistice.
Ordinul 468/2006 pentru aprobarea formularului-tip al cererilor, ca si a procedurii de acordare a cotelor si inscriere in Registrul cotelor.
HG 924, 925, 954, 955/2002 se refera la prevederile EU 178/2002 continand principiile si cerintele generale cu privire la produsele alimentare, infiinteaza Autoritarea Europeana pentru Siguranta Alimentara si prezinta procedurile cu privire la siguranta alimentara.
HG 48/2005 referitoare la organizarea pietei laptelui de vaca, aprobata cu modificari si completari prin Legea 72/2006.
Ordinul 1388/2005 in legatura cu stabilirea Conditiilor de aprobare a cumparatorilor de lapte de vaca si a formularului de cerere pentru aprobarea si inscrierea acestora in Registrul cumparatorilor.
Hotararea 852-2006 referitoare la aprobarea Metodologiei de acordare a cotei individuale de lapte, ca si a modului de alocare si reconstituire a rezervei nationale de lapte
Ordinul 389/2002 transpune prevederile Directivei Consiliului 92/46/EEC. Ordinul 1106/2003 (MAPDR) continand trei etape pentru atingerea criteriilor impuse.
HG 1853/12.2005 referitoare la sprijinul direct al statului prin acordarea de subventii, in anul 2006, producatorilor agricoli din sectorul animalier dar si din sectorul piscicol
HG 1557/2002 referitoare la aprobarea mecanismului de acordare a sprijinului financiar de la bugetul de stat prin Programul de crestere a competitivitatii produselor agroalimentare.
